Плод пассифлоры

САЖАЕМ САД
Всё, что вы хотели знать о ландшафтном дизайне своими руками

Добавлено 31.03.2012 из опыта , плодовые , тропические , экзоты

Экзоты из супермаркета

Уменьшить размер текста Увеличить размер текста Размер текста Отправить по почте

Комнатному цветоводству, как занятию для увлекающихся натур, несколько тысяч лет. Это увлечение развивалось и эволюционировало в разных направлениях. Пример из недавнего прошлого: в советские времена были популярны те растения, которые можно было относительно просто достать. Пальму первенства держали герань, фиалка, бальзамин и простенькие кактусы, а монстера или лимонное деревце считалась чем-то суперэкзотическим.

Чудеса на прилавке

С некоторых пор ассортимент продаваемых растений сильно увеличился, благодаря импорту из Европы. Однако, некоторые, в том числе и я, недовольны тем видовым и сортовым составом растений, продающихся практически в каждом цветочном киоске. Поэтому увлеченные люди ищут новые пути заполучить что-то новое, необычное и экзотическое, и одним из таких способов является обыкновенный поход в супермаркет.

Кроме классических яблок, груш, бананов и цитрусов там можно найти и нечто, что мы видим и о чем слышим впервые. И я вам советую никогда не проходить мимо прилавка с экзотическими фруктами и овощами, поверьте, там попадаются интереснейшие штучки! В этой статье я опишу свой опыт посадки семян из плодов, купленных в магазине.

Они такие разные … пассифлоры

Самые частые гости в супермаркете моего города – маракуйя (Passiflora edulis), ее еще называют плод страсти (или пэшнфрут), и гранадилла (Passiflora ligularis). Это два разных вида из рода пассифлор. Фрукты можно различить по размеру, цвету плодов и по вкусу. Маракуйя со среднее куриное яйцо красно-коричневого цвета, а вкус у нее кислый, специфический, но довольно приятный. Гранадилла гораздо крупнее, она желтая, со сладкой мякотью. Из обоих фруктов делают напитки, поскольку употреблять их в натуральном виде не очень удобно. Изредка появляются в продаже также плоды пассифлоры банановой (Passiflora molissima). Их можно отличить по зеленому цвету (как правило), и по вытянутой овальной форме.

Купил, съел, посадил…

У вышеперечисленных пассифлор (будем их так называть), внутри находятся семена, окруженные околоплодной оболочкой, содержащей густой сок. Семена можно высаживать сразу, а можно хранить в сухом месте, всхожесть они сохраняют довольно долго. А вот всходить могут по-разному. Обычно первые ростки появляются недели через три, но даже если ваше ожидание в указанный срок не оправдалось, не отчаивайтесь! Держите по-прежнему, почву во влажном состоянии, процесс проращивания семян может занять до полугода. Зато, появившиеся на свет сеянцы, довольно крепкие, и при этом быстро растут. Самое главное – не заливать в самом начале их жизни.

Гранадилла (Passiflora ligularis)

Гранадилла (Passiflora ligularis)

Маракуйя и гранадилла

Позднее, буквально через 4-5 месяцев вы поймете, что у вас растет симпатичная лиана с усиками, а раз так, то предоставьте пассифлоре опору, за которую она могла бы цепляться. Поставьте ее на самое солнечное окно, а после того, как ваша лиана подрастет, можно спустить ее на пол. Но, повторяю, пассифлоры очень любят солнце и много света. Впрочем, зимой они могут обойтись без подсветки на просторном юго-юго-восточном подоконнике в состоянии относительного покоя. С весны вновь пассифлоры принимаются расти дальше. Честно признаться, эти первые два вида пассифлор довольно поздно начинают цвести. Многие любители экзотики так и не дожидаются цветения, поэтому избавляются от растений. А зря! Цветы у них просто великолепные, не похожие ни на какие другие. При повышенной влажности эти растения не болеют и зацветают гораздо раньше (через 3-4 года), поэтому лучшее место для пассифлор – зимний сад или оранжерея. И еще один совет: вынесите в начале лета свою пассифлору на открытый воздух прямо в горшке, и через три месяца вы ее не узнаете!

Маракуйя, плод страсти

Маракуйя (Passiflora edulis)

Пассифлора банановая

Это растение происходит из горных районов и плохо переносит жару. Зато эта лиана прекрасно растет в прохладных комнатах и оранжереях, не прекращая рост даже при +10 С. Повышенная влажность ей необходима, впрочем, как и другим тропическим лианам. Теоретически пассифлора банановая может жить даже на черноморском побережье, в условиях открытого грунта, но на практике мне такие примеры интродукции пока неизвестны.

Пассифлора банановая (passiflora mollissima)

Пассифлора банановая (Passiflora mollissima)

Вот такая она, пассифлора — и простая, и в то же время капризуля. Выращивать ее или нет, решать вам.

Сергей qroto

Вы можете задать Сергею вопросы по выращиванию экзотических растений на нашем форуме в теме Зимний сад, а так же поделиться собственным опытом выращивания необычных растений.

Мало кто знает, что маракуйя славится не только ароматными плодами.

Это не дерево, а лиана, обладающая быстрым ростом мощных побегов. Поэтому используется в ландшафтном дизайне для вертикального озеленения. Ее необыкновенной красоты цветы, как на фото – завораживают.

Не удивительно, что любители стараются правильно ухаживать за маракуйей у себя дома, выращивая ее в качестве декоративной культуры.

Выращивание маракуйи в домашних условиях

Маракуйя, как и многие тропические растения, предпочитает климат соответствующий природным условиям. Только при их соблюдении можно полюбоваться на удивительные цветы и даже получить плоды.

Грунт

В природе крупная лиана растет практически на любых почвах. Но в условиях квартиры, как показал опыт, она лучше себя чувствует на плодородном субстрате. Оптимальная земляная смесь состоит из дерновой земли, перегнойной или компоста, торфа и песка, взятых в одинаковом соотношении.

Освещение, температурный режим

  • В домашних условиях маракуйя будет хорошо развиваться и цвести только при хорошей освещенности.
  • На теневых подоконниках без подсветки, бутонов от нее можно не дождаться.

  • Летом цветок желательно содержать на открытом воздухе, вплоть до осени. Для этих целей отлично подойдет балкон, лоджия или терраса.
  • С наступлением прохладных ночей, горшок заносят домой. Если балкон теплый, и температура на нем не опускается ниже 8 – 10 С, то пассифлору можно не уносить, а оставить зимовать.

Полив, подкормка

  • Тропическая лиана любит регулярный полив, не допускающий пересыхание земляного кома.
  • Избыток влаги также вреден, поэтому для профилактики застаивания воды, обеспечивают хороший дренаж.
  • Опрыскивания мягкой водой осуществляют утром или вечером, так как капли под прямыми солнечными лучами способны вызвать ожоги.
  • Корневые подкормки проводят каждые 2 – 3 недели полным комплексным удобрением.

Как вырастить маракуйю из семян

Не всегда есть возможность приобрести черенки, поэтому остается один вариант — посадка косточки. Лучший результат дает посев свежесобранных семян. Для этих целей используют ягоды, приобретенные в супермаркете или привезенные с юга.

При покупке посадочного материала в магазине, особое внимание обращают на дату фасовки. Чем больше срок прошел после фасовки, тем меньше вероятность всхожести. Через год всхожесть приближается к нулю.

Этапы выращивания из косточки:

  1. Самостоятельно собранные семена обычно хлопот не доставляют – всходят быстро и дружно. Чего нельзя сказать о покупном посадочном материале. Покупные семена желательно перед посевом обработать стимуляторами, например Эпином.
  2. Посев производят на поверхность легкого питательного грунта.
  3. Емкость для проращивания помещают в теплое место, желателен нижний подогрев.
  4. После проклевывания посадки выставляют на самое светлое место или под лампы.
  5. Подросшие растеньица рассаживают по индивидуальным горшочкам.

Дальше уход за маракуйей заключается в регулярном поливе. Молодые растения пересаживают ежегодно весной, после обрезки. Первые бутоны появляются, как правило, на 4 – 5 год.

Обрезка

Формирующую обрезку проводят осенью после цветения, или весной, во время пересадки. Центральные 2 – 3 стебля укорачивают до 30 см, прикрепляют их к опоре. Боковые ветви подрезают до 15 – 20 см, остальные побеги удаляют.

Стрижка преследует следующие цели:

  • Уменьшение первоначального размера. Так как культура сильнорослая, она способна вырасти несколько метров длиной, что дома доставляет определенные неудобства.
  • Поддержание аккуратного внешнего вида.
  • Стимулирование цветения – бутоны появляются на молодых побегах.

Как получить урожай

В теплых регионах урожай получить очень легко. Достаточно посадить саженцы лианы в плодородную почву, а теплый климат сделает свое дело – мощное растение зацветет и даст плоды.

В домашних условиях пассифлора цветет часто, но только некоторые садоводы добиваются появления завязей.

Условия, необходимые для плодоношения:

  • Цветок пассифлора (страстоцвет) – двудомное растение, требующее перекрестного опыления. Поэтому необходимо иметь, как минимум, два одновременно цветущих экземпляра.
  • Необходимо опыление. Их опыляют вручную, перенося мягкой кисточкой (ватной палочкой) пыльцу из тычинок одного цветка на пестик другого.

После удачного опыления образуются завязи.

Плоды маракуйи бывают желтого или красно-коричневого цвета. Ароматная мякоть имеет желеобразную консистенцию, обладающая сладким или кислым вкусом.

Почему маракуйя не плодоносит

Факторы, которые не дают южному экзоту приносить плоды:

  • Недостаток света – самая частая причина. Растения на северных окнах редко радуют появлением цветоносов.
  • Быстрое увядание цветов. Сложность заключается в том, что распустившиеся цветы держатся всего 1 день.
  • Опыление не произошло.
  • Высокая температура окружающего воздуха. Температура выше 25 – 27 С является причиной опадения нераспустившихся бутонов, образовавшихся завязей.
  • Слишком теплая зимовка. На время периода покоя, лиане предоставляют прохладное помещение с температурой воздуха около 10 — 15С.
  • Недостаток полива. Земляной ком поддерживают во влажном состоянии. Даже кратковременная засуха вызывает пожелтение листьев, опадение бутонов и завязей.
  • Недостаток питательных веществ. Комнатная маракуйя – культура сильнорослая, требующая плодородной земляной смеси. При содержании в горшке ей может не хватать питания, что отрицательно сказывается на цветении.
  • Растение еще очень молодое. При выращивании из семян, цветоносы появляются на 4 – 6 год жизни.
  • Избыток удобрений, питательных веществ. Лиана «жирует», об этом сигнализирует чрезвычайно быстрый рост, очень крупные листья.

Несмотря на множество требований, экзотический цветок хорошо растет в домашних условиях. Цветущая пассифлора станет замечательным украшением солнечного окна.

О том, как размножать страстоцвет черенками, покажет видео.

Растение пассифлора (страстоцвет, южноамериканская лиана) относится к страстоцветным. Она представляет собой лазящий кустарник (лиану) с великолепными крупными (около 10 см в диаметре) пазушными цветами, обладающими приятным запахом. Они состоят из пяти ярких лепестков и похожих на них чашелистиков. Околоцветник и тычинки разделены яркими чешуйками или нитями, которые располагаются в несколько рядов, и выглядят как своеобразная корона.

На цельных дольчатых черешковых листах растения есть железы, содержащие специальную жидкость, которая служит для привлечения муравьев. Они являются основными защитниками пассифлоры от бабочки-геликонии, которая наносит ей большой вред в дикой природе.

Характерной чертой пассифлоры являются усы, которые позволяют ей закрепляться на опоре. Они ощупывают окружающие предметы, и, подобрав подходящий, сразу очень крепко закручиваются вокруг него по спирали. У растения очень сильная и хорошо развитая корневая система. Длина основного корневища может достигать нескольких метров, а толщина – одного сантиметра. У большинства видов образуются съедобные плоды, называющиеся гранадиллами или маракуйей.

Родиной растения принято считать Южную Америку, а точнее ее тропические районы, откуда оно было завезено в европейские страны в шестнадцатом веке. Так же в естественных условиях произрастания южноамериканскую лиану пассифлора можно встретить в Австралии, Азии и на Мадагаскаре.

Сейчас в некоторых странах ее ассоциируют с различными предметами, например, в Японии это часы, в России – орден (кавалерийская звезда), видимо по форме цветов. Испанцы называют ее маленьким гранатом (гранадиллой). Если перевести официальное название растения, то оно будет означать – цветок страсти, поэтому его часто называют страстоцветом. В религии цветок пассифлоры является символом тернового венца, его тычинки олицетворением ран Иисуса Христа, а пестик – гвоздей распятия.

Если Вы задумали купить цветок пассифлора в качестве красивоцветущего растения, то нужно покупать то, на котором уже есть цветы или бутоны. Это важно потому, что многие экземпляры, выращенные из семян, отказываются цвести. Перед тем как купить страстоцвет, нужно тщательно осмотреть растение на наличие болезней и вредителей, а также оценить его общее состояние.

Цена пассифлоры в горшке колеблется от трехсот семидесяти рублей до одной тысячи, а упаковка семян стоит в среднем сорок рублей.

Применение пассифлоры в гомеопатии и ее лечебные свойства

Практически любой старстоцвет таит в себе целебные свойства. Пассифлора входит в чайные сборы и ряд препаратов используемых в медицине для лечения бессонницы, некоторых заболеваний нервной системы, эпилепсии, стабилизации давления, нормализации гормонального баланса и снятия астматических приступов.

В гомеопатии изготавливаются различные препараты с пассифлорой (например, Эдас-111), дополнительно имеющие болеутоляющее и спазмолитическое действие. Жидкий экстракт пассифлоры назначается при повышенной возбудимости и раздражительности.

Хотя пассифлора и несет в себе полезные свойства, нельзя использовать ее без консультации с врачом, так как ее применение имеет множество противопоказаний.

Ее не рекомендуется использовать людям, страдающим гастритом, язвой желудка, аритмией, стенокардией, пониженным давлением, атеросклерозом, а так же тем, кто перенес инфаркт миокарда. И ни в коем случае не стоит заниматься самолечением детей и беременных женщин.

Основные виды, которыми представлен цветок пассифлора, и их фото

Пассифлора Крылатая (Бразильская маракуйя, ярко красная)

Очень распространенный вид страстоцвета, вырастающий более четырех метров в длину. Цветок пассифлоры крылатой, показанный на фото, имеет лиловую или темно-красную окраску и диаметр до двенадцати сантиметров.

Плоды (маракуйя) созревая, становятся ярко-оранжевыми. Их можно получить и в комнатных условиях, но для этого нужно проводить искусственное опыление на втором году роста. Из сортовых разновидностей наиболее популярна пассифлора съедобная Маэстро.

Голубая (Кавалерская звезда)

Голубая пассифлора может достигать девяти метров в длину. Цветы одиночные белого, голубого, фиолетового или кремового окраса (до 10 см в диаметре) с необычным ароматом распускаются весной и летом. Зеленая листва покрыта голубым налетом.

Плод имеет яйцеобразную форму и желтый или оранжевый цвет. Его мякоть съедобна, часто добавляется в пироги вместе с другими фруктами. Голубая пассифлора неприхотлива и достаточно вынослива.

Инкарнатная (инкарната, абрикосовая лиана, пассифлора красно-белая)

Пассифлора инкарната является вьющейся лианой, которая может вырастать до шести метров в длину. Она обладает лазающим гладким стеблем. Кожистая листва имеет зеленую окраску верхней поверхности и серую на внутренней стороне, она располагается на длинных черешках.

Цветы бледно-лилового окраса достигают диаметра пяти сантиметров. Плоды съедобны, имеют форму сочной ягоды желто-оранжевого цвета с приятным кисловатым вкусом и черными семенами. Выращивание страстоцвета инкарнатного не представляет особого труда.

Пассифлора язычковая сладкая гранадилла

Сладкая гранадилла обладает высокой декоративностью, вследствие чего, очень часто используется в озеленении самых различных помещений. Это многолетний быстрорастущий страстоцвет с густой пышной листвой и очень красивыми экзотическими крупными цветами розоватого или лилового цвета (до 12 см диаметром), тычинки белые.

Плоды сладкой гранадиллы считаются самыми деликатесными из всех видов пассифлоры, они имеют овальную форму и красновато-оранжевый цвет. При правильном уходе за растением, они прекрасно образуются и вызревают в комнатных условиях.

Пассифлора Алата Ред

Данный вид является многолетней лианой около шести метров в длину. Это цепкое и сильное растение, тем не менее, отличается высокой изящностью и грациозностью. Большие цветы имеют бордовую или сиреневую окраску и форму колокольчиков, которую образуют оригинальные длинные тычинки-нити. Плоды оранжево-желтого цвета отличаются очень приятным ароматом.

Пассифлора съедобная Гэлакси

Пассифлора данного вида обладает высокой декоративностью, что видно по фото ее цветов, лиана достигает длины до четырех с половиной метров. Крупные розовые или лиловато-белые цветы имеют диаметр до двенадцати сантиметров. Она отличается большими плодами красно-коричневого цвета с сильным запахом и приятным вкусом. Часто используется в вертикальном озеленении.

Пассифлора королевская звезда

Очень выносливое и быстрорастущее растение. Королевская звезда обильно и продолжительно цветет ароматными цветами белого или голубого цвета до десяти сантиметров диаметром. Плоды имеют яйцевидную форму и желтую окраску.

Пассифлора индиго

Этот страстоцвет является новым, искусственно выведенным видом пассифлоры. Великолепные цветы яркой синей или фиолетовой окраски достигают одиннадцати сантиметров в диаметре. Цветение начинается в год посева семян. Небольшие созревшие плоды имеют желтый цвет, кисло-сладкий вкус и необыкновенный аромат, в котором смешаны цитрус, земляника и виноград.

Описание основных видов, которыми представлен цветок каланхоэ, и их фото можно найти в этой статье.

А здесь можно узнать, что необходимо делать, если Ваш домашний каланхоэ не цветет.

В этом руководстве подробно описано, когда и как должна производиться пересадка каланхоэ.

Гигантская

Пассифлора гигантская является самым крупным видом растения с большими темно-красными, пурпурными и фиолетово-белыми цветами (более двенадцати сантиметров в диаметре) и плодами около тридцати сантиметров в длину и весом до двух килограммов (см. фото).

Их мякоть имеет кисловато-сладкий вкус и применяется для приготовления салатов и соков. Из-за очень больших размеров данный вид выращивается в основном в оранжереях и зимних садах.

Эдулис

Пассифлора эдулис имеет несколько разновидностей с красными и желтыми плодами. Наиболее ценятся виды красного цвета, которые обладают приятным сладковатым вкусом и ароматом, в то время как желтые более кислые. Плоды имеют круглую или яйцевидную форму и длину до шести сантиметров.

Пассифлора изменчивая

Очень оригинальное растение с большим количеством видов. Они отличаются многообразием окраски и формы. В зависимости от разновидности цветы (до 6 см в диаметре) могут быть белого, розового, голубого, пурпурного, смешанного с белым цвета. Лепестки имеют удлиненную, овальную или треугольную форму. Особой декоративностью обладают опушенные прицветники. Очень вкусные плоды также имеют различный окрас и длину до четырех сантиметров. Очень хорошо растет в комнатных условиях.

Какой уход нужен пассифлоре в домашних условиях

Цветок пассифлора достаточно неприхотлив и при правильном уходе быстро растет, пышно цветет и даже плодоносит в комнатных условиях.

Комнатная пассифлора любит яркое освещение, поэтому ей прекрасно подойдет южная сторона помещения с затенением от прямых лучей солнца в особо жаркий период. Это обеспечит обильное и долгое цветение. Конечно, можно расположить растение на подоконнике западного или восточного окна, но в этом случае образуются более мелкие цветы в малом количестве. В северной части, как правило, без дополнительной подсветки наращивается только зеленая масса, а цветение не наступает.

Страстоцвет относится к теплолюбивым растениям, поэтому при уходе за ним летом температура воздуха должна быть не ниже двадцати четырех градусов, а зимой ее можно понизить до пятнадцати. То, что температура воздуха слишком низкая, можно определить по состоянию листвы, она начинает скручиваться, размягчаться и опадать.

Комнатное растение пассифлора может приспособиться к низкой влажности воздуха, но это ослабляет цветение и приводит к подсыханию листвы. Поэтому рекомендуется проводить регулярные опрыскивания.

В летний период растению требуется частый и обильный полив, но без застоя воды в грунте, чтобы не вызвать загнивания корней. Нехватка же влаги приводит к торможению роста, общему вялому состоянию, также у пассифлоры могут пожелтеть, а затем стать коричневыми листья или она может сбросить их вовсе. Зимой количество поливов несколько снижают.

С началом марта нужно начинать подкормку пассифлоры минеральными комплексными удобрениями два-три раза в месяц. С началом цветения нужно заменить их на составы с большим количеством калия. В сентябре подкармливать растение прекращают.

До начала подкормки пассифлору нужно полить, чтобы не обжечь ее чувствительные корни.

После того, как окончится цветение и плодоношение пассифлоры нужно снять растение с опоры и обрезать три четверти стебля с опавшими листьями, а также засохшие побеги. После этого цветок нужно снова закрутить на опору и на несколько недель разместить в тенистом месте для адаптации.

Регулярная обрезка пассифлоры требуется для того, чтобы на ней образовывались молодые побеги с многочисленными бутонами.

Пассифлора не требует частых пересадок, достаточно делать это два-три раза в год. Горшок нужен небольшого объема, для того чтобы растение не наращивало долго корневую систему. Это ведет к сильной задержке цветения. При проведении пересадки надо очень аккуратно извлечь цветок из емкости и переместить в новый горшок. Желательно сразу обеспечить растению опору (кольцо, лесенка, прутья и прочее), чтобы оно не зацеплялось за посторонние предметы.

Грунт для пассифлоры должен быть легким и воздухопроницаемым. Из готовых субстратов можно приобрести почвенные смеси для бегоний или цитрусовых. Если составлять их самостоятельно, то можно смешать в равных количествах дерновую и листовую землю, перегной и крупный песок. Также подойдет глинистая почва, торф и песок, также в одинаковых частях.

Растение может поражаться мучнистыми червецами, паутинным клещом, щитовками, тлей и белокрылками, борьбу с которыми ведут при помощи инсектицидов.

Основные способы, которыми осуществляется размножение пассифлоры

Выращивание пассифлоры из семян в домашних условиях

Так как семена пассифлоры, как видно на фото, имеют твердую оболочку, то их посадка должна производиться сразу же после сбора, когда ее легче снять. Если же семенной материал приобретен в магазине, то перед посадкой нужно сделать следующее:

  • Семена замочить на трое суток в свежевыжатом соке апельсина или лимона;
  • Снять размягченную оболочку;
  • Промыть материал теплой водой и продезинфицировать перекисью водорода.

Далее семена распределяют по подготовленному грунту и засыпают влажным песком на пол сантиметра. Посадки накрывают стеклом, которое регулярно убирают для снятия конденсата и увлажнения. В помещении нужно поддерживать температуру воздуха от двадцати от двадцати четырех градусов. Семена могут прорастать до десяти месяцев. Когда пара первых настоящих листьев хорошо разовьется, можно провести пересадку молодых растений в отдельные горшки.

Как производится размножение пассифлоры черенками

Если есть возможность приобрести черенки пассифлоры, то их очень легко укоренить в воде, желательно это делать в летний период. На них должно быть минимум по два листа, а их длина должна достигать десяти сантиметров. Через несколько недель на них появятся корни и можно проводить их пересадку в почвенную смесь.

Можно сразу укоренить черенки в песочно-торфяном грунте. Посадочный материал срезается, срезы обрабатываются стимулятором роста, и проводится посадка. Ящики накрываются полиэтиленовой пленкой и размещаются в помещении с температурой воздуха около двадцати пяти градусов. Посадки регулярно проветриваются и увлажняются. Укоренение длится около месяца, после чего молодые растения можно рассадить.

Описание растения бегония, а также фото его цветов можно найти в статье по этому адресу: https://cvetolubam.ru/begonia/

А что необходимо делать, если Ваша домашняя бегония не цветет, можно узнать .

В этом руководстве подробно рассказывается о том, как ухаживать за бегонией в домашних условиях.

При правильном уходе пассифлора быстро растет, долго цветет, образуя множество бутонов. Это очень жизнестойкое ароматное растение, идеально подходящее для композиций в вертикальном озеленении.

Пассифлора съедобная или маракуйя

28.08.2018

Растения рода Пассифлора (лат. Passíflōra) представляют собой тропические вечнозелёные лианы, хорошо известные своей декоративностью, некоторые из которых могут достигать длинны до 45 м. Родиной пассифлоры является область тропических лесов с влажным и жарким климатом, расположенная в Южной Америке. Она охватывает южные регионы Бразилии, территорию Парагвая и северную часть Аргентины. Высокие декоративные качества пассифлоры (ажурные листья, оригинальное строение и окраска цветов), её быстрый рост, длительный период цветения и неприхотливость способствовали широкому распространению культуры в садоводстве, а также применению её в вертикальном озеленении, для украшения беседок, пергол, создания тенистых зон и т. п.

Среди многочисленных представителей пассифлоры встречаются растения как с цельными, так и с пальчатосложными (трёх-, пяти-, девятилопастными) листьями. Цветы у пассифлоры одиночные, крупные (в среднем около 10 см в диаметре), с ярким и нарядным двойным околоцветником, над которым размещаются в виде бахромы прямые или волнообразные волокна-нити разноцветной окраски, образующие своеобразную «корону». В центре цветка находятся пять тычинок, над ними возвышаются три крестообразно расположенные рыльца пестика. Служители христианской религии использовали уникальное строение цветов пассифлоры для их символизации в качестве олицетворения страданий (страстей) господних, что и послужило появлению названия растения. В переводе на русский пассифлора означает страстоцвет.

Из более чем 500 видов пассифлоры только некоторые (в т. ч. маракуйя, пассифлора мясокрасная, чулюпа, пассифлора язычковая и др.) образуют съедобные ягоды, представляющие собой ценный пищевой и диетический продукт. Кроме того, плоды пассифлоры, а также её надземная часть обладают лечебными свойствами и успешно используются не только в народной, но и в официальной медицине. В стеблях и листьях растения обнаружены флавоноиды, каротиноиды, алкалоиды, кумарины, гликозиды, сапонины, хиноны, витамины и микроэлементы, а также многие другие полезные составляющие.

Заготавливают побеги, бутоны и цветы в период цветения пассифлоры, затем высушивают в затененном, хорошо проветриваемом помещении или же при температуре +50…60°С. Чай, настои и экстракты из высушенной травы применяют как спазмолитические, антибактериальные, противогрибковые средства. Пассифлора входит в состав фармацевтических препаратов, обладающих седативным действием. Также она используется как биологически активная составляющая, помогающая избавиться от алкогольной и наркотической зависимости.

Сегодня фруктовые виды пассифлоры культивируются как многолетние вьющиеся плодоносящие растения не только в Бразилии, но и в странах Средиземноморья, субтропических зонах Азии, в Новой Зеландии, Австралии, на островах Полинезии. Одна из наиболее распространенных и известных среди них – это пассифлора съедобная (лат. Passiflora edulis, семейство Страстоцветные), известная также как маракуйя, гранадилла или страстоцвет съедобный. Она представляет собой вечнозеленую травянистую лиану длиной до 10 м, образующую необыкновенно красивые, яркие цветы. После их опыления (с участием птиц колибри в естественной среде обитания или же искусственным способом при выращивании в других регионах) формируются достаточно крупные (8 – 15 см) плоды.

Плод пассифлоры съедобной, хорошо известный нам как маракуйя, имеет шаровидную форму, сверху покрыт плотной глянцевой кожицей желтого, оранжевого или фиолетового цвета, под которой находится сочная, ароматная, кисло-сладкая мякоть, заполненная плотными и тоже съедобными семенами (до 30 шт. и более). В его состав входит клетчатка, белок, углеводы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, пектиновые соединения, хлорофилл, множество витаминов (А, группы В, С, РР, Е, К и др.), антиоксиданты, макро- и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, железо, медь, цинк, фосфор, сера, фтор и пр.). Калорийность 100 г фрукта составляет 68 ккал. Плоды едят свежими, выбирая мякоть из разрезанных пополам ягод. Часто маракуйя используется как ароматизатор и наполнитель кисломолочных и тонизирующих напитков, в десертах, мороженом. Из неё готовят джемы, желе, сок, сироп, добавляют в острые соусы и маринады.

Регулярное умеренное употребление маракуйи благотворно отражается на состоянии здоровья. Этот продукт улучшает работу пищеварительного тракта, помогает восстановить функции мочеполовой системы, регулирует гормональную сферу (особенно в климактерический период и во время менопаузы), укрепляет сосуды, повышает иммунитет, избавляет от депрессии и других нарушений в работе ЦНС, от головных болей (листья и семена), является эффективным средством для профилактики онкозаболеваний. Маракуйя также обладает омолаживающим эффектом, улучшая состояние волос и кожи. Это свойство фрукта используется в косметологии: масло маракуйи включено в состав многих антивозрастных кремов, масок, восстанавливающих шампуней, гелей и пр.

В то же время необходимо помнить о противопоказаниях. Маракуйя не рекомендуется к употреблению людям, подверженным аллергическим реакциям, при мочекаменной или желчнокаменной болезнях, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также в случае сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт миокарда, стенокардия, атеросклероз, гипотония). Требуется соблюдать осторожность, включая этот фрукт в рацион беременным, кормящим матерям и детям до 3-х лет. Кроме того, маракуйя (главным образом семена плодов) может вызвать сонливость и снижение внимания, что опасно для тех, чья профессия требует быстроты реакции и повышенной наблюдательности.

Хотя пассифлора относится к теплолюбивым растениям, в регионах с более суровыми климатическими условиями её выращивают как однолетник. Также она может успешно расти и развиваться в закрытом грунте (теплицы, оранжереи, зимние сады и пр.) или в виде комнатной горшочной культуры, как ампельное растение. Размножается пассифлора с помощью семян (более трудоёмкий способ), которые помещают в контейнер с грунтом уже в конце февраля – начале марта или вегетативно (черенкованием).

Чтобы вырастить пассифлору в домашних условиях, необходимо подобрать для растения небольшой, но достаточно высокий контейнер (цветочный горшок), заполнить его дренажным слоем (керамзит, щебень, кирпичная крошка) высотой не менее 2,5 см и рыхлой, воздухопроницаемой грунтовой смесью (листовой перегной, компост, песок, дерновая земля) с нейтральной или слабощелочной реакцией рН. Семена предварительно скарифицируют с помощью небольшой обработки наждачной бумагой, обрабатывают стимулятором роста и высаживают в контейнер (цветочный горшок) с влажной почвосмесью, который затем накрывают пленкой. Оптимальная температура для появления всходов +20…25°С при влажности 75%. Всходы могут появиться в течение 30 дней и более, после чего пленку снимают.

Пассифлора – растение светолюбивое, но может расти и в полутени. Как и все лианы она нуждается в опоре. Если же выращивать пассифлору в подвешенных горшках, как ампельную культуру, то необходимо вовремя проводить обрезку растения. Срезанные побеги (не менее 20 см длиной, с двумя междоузлиями) также представляют собой посадочный материал: их можно легко укоренить, поместив сначала в банку с водой и небольшим кусочком древесного угля, а с появлением корешков – в подготовленную почву. При размещении контейнера с растением в помещении или на открытом воздухе следует помнить, что пассифлора не выносит сквозняков.

Пассифлора нуждается в постоянном увлажнении воздуха и почвы (не допуская при этом заболачивания грунта или застоя в нем воды), особенно в летний период. Опрыскивание проводят таким образом, чтобы растение в это время не находилось под прямыми солнечными лучами. Зимой, в период покоя (декабрь – январь), поливы почти прекращают, следя лишь за тем, чтобы грунт не пересыхал, а температура окружающей среды в это время должна находиться в пределах +12…18°С. Достаточное количество влаги благоприятно сказывается на развитии культуры. Избыток питательных веществ в почве провоцирует обильное образование вегетативной массы растения в ущерб количеству и качеству плодов, поэтому минеральные удобрения следует вносить умеренно.

Необходимо учитывать, что растение чрезвычайно чувствительно к температурному режиму. Пассифлора не любит холод, как и излишнюю жару: при температуре воздуха ниже +12°С и выше +30°С она приостанавливает свой рост. Цветы образуются на побегах текущего года. Интересно, что в природных условиях пассифлора справляется с вредителями (гусеницами бабочек-геликоний) самостоятельно. На её надземных органах (листьях, черешках) размещаются железы, выделяющие специфическое вещество, привлекающее муравьев, которые уничтожают опасных гусениц.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *